カニの仲間の中では意外と大きく、弾力性のあるプリッとした身と、忘れられない濃厚な味が特徴です。
数が少なく大変貴重なものなので、漁期が夏から9月頃と規制されており、旬は9月から11月頃までと短い期間となっています。